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The famous Dennis B


Par Dennis Blanc,
Dernière mise à jour: 30 janvier 2019

le kit de culture ou grow kit.

Parfois, il est difficile de déterminer à quel moment vous devez récolter les champignons dans le kit de culture ou grow kit.
Il serait plus facile si tous champignons étaient de la même taille, ainsi ils pourraient tous être récoltés en même temps. Malheureusement, ce n'est jamais le cas !
Dès que les champignons sont assez grands pour être récoltés, il y a toujours un certain nombre de champignons petits ou moyens qui pourraient grandir un peu plus.

C’est une erreur d’enlever les gros champignons en premier, de sorte que les champignons moyens ou petits peuvent continuer à pousser ; or cela n’augmente pas plus la récolte et, en outre, vous risquez de contaminer votre kit de culture.

Quand récolter ?

de contaminer votre kit de culture

Le meilleur moment pour récolter les champignons est quand les chapeaux ne sont pas complètement ouverts : ils ont encore une belle tête ronde.

une belle tête ronde

Quand un champignon a atteint sa taille maximale, il va s’ouvrir en quelques jours. Le chapeau rond va se libérer de la tige et avoir une autre forme.
Cela arrive car les champignons veulent se reproduire, et ils le font en libérant leurs spores. Les spores sont sous le chapeau.
Dès que cela se produit, les champignons (sous les chapeaux) vont virer au noir et des spores vont se libérées.

les spores sont libérées

Le champignon perd de son pouvoir dès que les spores sont libérées.
En outre, les spores sont nocives pour le mycélium, donc plus aucun champignon ne pourra y pousser.

Attention!

Quand un champignon est récolté, il pourra encore continuer un peu à se développer.

les champignons peuvent donc encore devenir noirs après avoir été récoltés

Les champignons peuvent donc encore devenir noirs après avoir été récoltés.
Ceci peut être évité en accélérant le processus d’assèchement des champignons en utilisant un tapis chauffant pour les sécher.
 
Choisir le bon moment pour récolter est une question d'expérience.
Il vaut mieux récolter trop tôt que trop tard.

Comment récolter ?

Attention!

Avec un Kit de culture de champignon d’ Elephantos,  relativement peu de choses peuvent arriver.
Le risque est que pendant la récolte, le substrat dans lequel  les champignons sont, peut être infecté par d'autres micro-organismes tels que des bactéries.
En cas d'infection, votre kit de culture deviendra inutilisable et peut même infecter d’autres kits
Pour éviter cela, il faut travailler de manière hygiénique et stérile.

lavez-vous soigneusement les mains

Lavez-vous soigneusement les mains avec un savon antibactérien

utiliser des gants.

Ou utiliser des gants stériles.

harvest the magic mushroom growkit

Retirez le récipient du sac.

prenez un champignon délicatement

Prenez un champignon délicatement avec deux doigts à la base de la tige.

tourner doucement la tige

Tourner doucement la tige, tout en tirant légèrement vers le haut hors du substrat.

dommages au substrat

Ce processus peut provoquer quelques dommages au substrat.
Cela est presque inévitable ; donc essayez de le faire aussi soigneusement et de manière la plus stérile que possible.

Attention!

Il peut arriver que des champignons magiques poussent sur le côté du récipient.

champignons magiques poussent sur le côté du récipient contaminer votre kit

Vous pouvez supprimer ceux-ci  en remplissant le kit de culture avec de l'eau. De cette façon, le mycélium s’élèvera à la surface, et vous pourrez mieux atteindre les champignons sur les côtés.
Assurez-vous de retirer les champignons avec des mains très propres et surtout ne respirez pas dans le kit parce que votre souffle est rempli de bactéries, bactéries qui vont contaminer votre kit.
Vous pouvez également décider de laisser les champignons restant sur les côtés et ne pas prendre le risque de contamination.
Si c’est la dernière récolte, évidemment ceci n’a pas lieu d’être.

après avoir supprimé tous les champignons du récipient vous pouvez procéder à la nouvelle récolte

Après avoir supprimé tous les champignons du récipient, vous pouvez procéder à  la nouvelle récolte

 

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